Tej jesieni biję rekord pieczenia. Praktycznie co tydzień robię coś słodkiego do jedzenia. Nie o wszystkim wam piszę, ale akurat przepisem na te ciasteczka chciałam się z wami podzielić. Są proste do wykonania. Najwięcej czasu trzeba poświęcić na czekanie, aż się upieką. No i są bardzo zapychające. Koniec z jedzeniem dwudziestu ciastek na raz. Ja tak potrafię, a tych dam radę zjeść pięć, sześć na jeden raz. Mimo tego, że są małe. I zdrowe.
Ciastka bananowo-orzechowe nie są trudne w wykonaniu. Wręcz przeciwnie, jest to łatwy przepis na ciasteczka. Są dość zdrowym przysmakiem, bo mają w sobie płatki owsiane, banany i masło orzechowe (opcjonalnie kakao prawdziwe). Są słodkie, zapychające i pyszne :)
Czego potrzebujesz?
3 dojrzałe banany
300 g masła orzechowego (około 2/3 słoika)
2/3 szklanki płatków owsianych
10-15 łyżek cukru
3 łyżeczki proszku do pieczenia
3 szklanki mąki
opcjonalnie łyżka kakao
Jak działać?
Weź dużą michę oraz łyżkę. Naszykuj sobie wszystkie składniki, łyżeczkę i szklankę. Banany zmiażdż widelcem (im bardziej dojrzałe są, tym lepiej). Wrzuć do miski. Dodaj masło orzechowe, wymieszaj łyżką. Dodaj resztę składników. Wszystko mieszaj łyżką, a dopiero na koniec zagnieć.
Piekarnik rozgrzej do 160 stopni. Bez termoobiegu.
Ciasto rwij na kawałki. Formuj z nich kulki i rozplaszczaj w dłoniach lub na papierze do pieczenia (rozłożonym na blasze). Piecz około 15-20 minut.
Na początku będą dość miękkie, ale gdy wystygną, robią się twardsze i chrupiące (z wierzchu). Przechowuj tylko kilka dni w zamkniętym pojemniku.
Z podanych składników wychodzi około 40-50 ciastek.
Smacznego!
Jakie polecacie mi wypieki? Szukam inspiracji na kolejny tydzień :)
Ciasteczka uwielbiam :-)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńFajne ciasteczka, tylko ja nie dodawałabym bananów. Jakoś nie jestem przekonana, czy by mi smakowały w ciasteczkach. :D
OdpowiedzUsuńOne się głównie opierają na bananach :D
UsuńNie przepadam za ciastami, ale tych chętnie bym spróbowała :)
OdpowiedzUsuńwpadaj, poczęstuję cię ;)
Usuńooooo zrobię je!
OdpowiedzUsuńmam nadzieję, że będą ci smakować ;)
UsuńStrasznie dużo cukru, spróbowałabym bez niego, ewentualnie z odrobiną miodu :D
OdpowiedzUsuńjak kto woli :) dla mnie to mała ilość cukru :D
UsuńWydaje się bardzo łatwy przepis, super:)
OdpowiedzUsuńbo jest prosty :)
UsuńJa rzadko piekę, ale ciastka wyglądają smacznie :)
OdpowiedzUsuńchociaż ty jedna tak twierdzisz ;) mój brat powiedział, że wyglądają jak kotlety mielone ;D
UsuńCoś w tym jest :D
Usuńno nie ;D
UsuńCiekawie wyglądają i brzmią, takich jeszcze nie jadłam, ale ciasteczka też rzadko robię :)
OdpowiedzUsuń:)
Usuń